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이유식 초기

이유식 초기완두찹쌀미음

완두찹쌀미음
불린 찹쌀·불린 완두콩 15g씩, 물 400~500㎖

1. 불린 찹쌀은 믹서에 곱게 간다.
2. 냄비에 ①과 물을 넣고 센 불에 올린다.
3. ②가 끓어오르면 중약불로 줄이고 완두콩을 넣어 주걱으로 저어가며 6~7분 끓인 다음 체에 내린다.

완두콩은 미리 넣지 말고 찹쌀이 익을 때쯤 넣어 끓여야 고소한 맛을 살릴 수 있다. 병조림 완두콩을 이용하면 물에 불릴 필요 없이 바로 조리하면 된다.

출처베스트 베이비