이유식 후기
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이유식 후기쇠고기참외당근죽 | 후기 이유식
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재료 : 쌀 25g, 쇠고기 15g, 참외 10g, 당근 7g, 양파5g, 채소국물 200ml
How to cook
쌀은 물에 충분히 불린다.
쇠고기는 삶아서 잘게 다진다.
참외, 당근, 양파는 5mm크기로 다지되 참외는 씨를 제거한다.
냄비에 ①과 ②,③, 채소국물을 넣고 끓인다.
④의 농도를 확인하고 끓어오르면 조금 더 끓이다 불을 끈 뒤 뜸들인다.
POINT알카리성 과일인 참외는 수분 함량이 90%이며 단백질과 지질, 당질을 많이 함유하고 있다. 칼슘, 인뿐 아니라 비타민C, 칼륨이 가득해 여름철 아이들의 탈수와 갈증을 예방하는데 좋다.
