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밥/죽/면

밥/죽/면바나나소스 스파게티

노랑 파프리카 10g(작은 크기 1/8개), 브로콜리 15g(탁구공 크기 봉오리 1개), 양파 10g(작은 크기1/6개),마늘 1/3톨, 바나나 100g(작은 크기 1개), 우유 100cc, 스파게티 면 35가닥, 소금 1/3숟갈, 올리브유 조금

1. 브로콜리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐서 작게 썰고 양파와 노랑 파프리카는 잘게 깍두기 모양으로 썰어요. 마늘은 곱게 다져요.
2. 끓는 물에 올리브유를 2~3방울 넣고 소금 ⅓숟갈을 넣어요. 보글보글 끓을 때 스파게티 면을 넣고 센불로 8분 정도 삶아요.
3. 면이 삶아지는 동안 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내요. 그런 다음 노랑 파프리카, 브로콜리를 넣고 볶아 익혀요.
4. 삶은 면은 건져서 물기를 제거하고, 3의 팬에는 우유를 부은 뒤 으깬 바나나를 넣어섞어요.
5. 소스가 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 섞어요. 중약불로 조금 더 끓여 걸쭉해지면 불을 꺼요.

스파게티 면을 삶을 때는 포장지에 적힌 시간을 엄수해요.
소스는 시간이 지나면 금세 걸쭉해지니 살짝만 걸쭉해도 바로 불을 꺼요.