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빵/제과호밀바게트 위에 방울토마토와 리코타치즈

호밀바게트 위에 방울토마토와 리코타치즈
호밀바게트 4쪽,방울토마토 1줌,올리브오일 1큰술,발사믹식초 1/2큰술,바질 1/2줌,리코타치즈 4큰술,소금.후추 약간

호밀 속에 들어 있는 망간은 아이의 근육을 탄탄히 해주고 골격 형성을 도와줘요. 그래서 임신 중에는 망간의 섭취가 중요한데 망간을 섭취할 수 있는 식품으로는 녹황색 채소와 호밀이 대표적이에요. 또한 도정하지 은 곡식은 아연의 섭취를 도와 호르몬 조절 작용과 면역기능 강화에 요한 영양분을 섭취할 수 있어요. 뿐만 아니라 호밀은 섬유소가 풍부하여 임신기에 요한 비타민B군을 보충해줘요.

1. 볼에 방울토마토를 넣고 스푼이나 포크로 살짝 뭉개준다.
2. 1에 올리브오일과 발사믹식 , 바질, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
3. 가열된 팬이나 그릴에 올리브오일을 바른 호밀바게트를 1~2분 정도 구워낸다.
4. 구워진 바게트 위에 리코타치즈를 올리고 2의 토마토 믹스를 올린다.

출처조선Books - 태아를 위한 열 달 편식