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남양맘 레시피

이유식 중기 쇠고기팽이버섯죽

불린 쌀 25g, 쇠고기 15g, 팽이버섯 10g, 무 20g, 시금치 5g, 양파 1g, 쇠고기 육수 190ml

1. 쇠고기는 육수를 낸 후 살만 건져 곱게 다진다.
2. 팽이버섯과 시금치는 끓는 물에 살짝 데친 후 곱게 다진다.
3. 무와 양파는 껍질을 제거한 후 곱게 다진다.
4. 불린 쌀에 쇠고기 육수와 ③을 넣고 끓인다.
5. 쌀알이 퍼질 무렵 ①과 ②를 넣고 농도를 맞추어 완성한다.

영양 성분(150g 기준) : 열량 180kcal, 탄수화물 25g, 단백질 5.7g, 지방 1.6g, 철분 1.2mg

유의사항