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남양맘 레시피

밥/죽/면 매운 닭고기 덮밥

뼈 없는 닭다리살 2, 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 간장 1 작은술, 참기름 1작은술, 머스터드 1작은술

닭고기에는 임신 전에 필요한 아연이 풍부해요. 임신 초기에 필요한 단백질을 닭고기를 통해 섭취하면 돼지고기나 소고기에 비해 지방과 열량이 낮아 체중도 조절할 수 있어요.

1. 닭다리살을 고기망치로 두들겨 얇게 펴준다.
2. 볼에 고추장, 올리고당, 청주, 다진 마늘, 간장, 참기름, 머스터드를 잘 섞어서 닭다리살에 골고루 바른다.
3. 90도로 예열된 오븐에 종이호일을 깔고 15분 정도로 굽는다.(오븐이 없으면 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 구워도 돼요.)
4. 접시에 밥을 담고 구운 닭다리살을 올리고 피클이나 미니 샐러드를 곁들이면 좋다.