<코끼리 샌드위치 1인분>
재료 : 식빵•슬라이스 햄 2장씩, 크림치즈 1큰술, 슬라이스 치즈 1장, 옥수수 2큰술, 방울토마토 2개, 김 약간
How to cook
식빵 1장은 한쪽 가장자리를 잘라내고 11자로 칼집을 내어 코끼리 코를 만든다.
남은 식빵 1장은 잘라서 귀를 두 개 만들고, 코끼리 얼굴을 받칠 바닥을 만든다.
크림치즈에 햄, 치즈를 잘게 잘라 넣어 섞는다.
①에 ③을 넣어 둥글게 모양을 잡은 뒤 ②의 바닥에 붙여서 도시락에 담고 귀를 끼워 장식한다.
김을 잘라 눈을 표현하고, 옥수수와 방울토마토를 곁들인다.
<피클드에그>
재료 : 메추리알 10개, 비트 20g, 슬라이스 레몬 1개, 소금 ½작은술, 단촛물(식초·설탕·물 ¼컵씩)
How to cook
메추리알은 삶아서 껍질을 벗기고, 비트는 큼직하게 썬다.
냄비에 단촛물 재료와 소금을 넣고 약불에 올려 끓인 뒤 한 김 식힌다.
소독한 유리병에 메추리알, 비트, 레몬을 넣고 ②를 붓는다.
5시간 정도 지나 메추리알에 비트 물이 잘 들면 완성.
