밥/죽/면
-
밥/죽/면참치야채죽
-
불린 쌀 1컵, 참치 1캔, 양파 ½개, 당근 ¼개, 완두콩 ¼컵, 다시마국물 7컵, 소금·참기름 약간씩
1. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린다.
2. 참치는 체에 올려 기름기를 빼고, 양파와 당근은 곱게 다진다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 볶다가 다시마국물을 붓는다.
4. 쌀이 어느 정도 퍼지면 다진 양파와 당근, 완두콩을 넣고 끓인다.
5. ④의 채소가 익으면 참치를 넣어 한소끔 끓인 뒤 불을 끄고 참기름과 소금으로 간한다.
