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1. 청경채는 세로로 4등분해서 물에 헹궈 건지고 당근은 곱게 채 썬다.
2. 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 턴다.
3. 냄비에 생수를 붓고 2의 콩나물을 넣어 뚜껑을 덮어 끓인다.
4. 콩나물 익는 냄새가 나면서 물이 끓으면 라면과 분말 수프를 넣어 끓인다.
5. 4에 청경채와 당근을 넣어 한소끔 더 끓여 라면의 면발이 쫄깃하게 익으면 먹는다.
라면 한 개에는 나트륨 2000mg이 포함되어 있다. 이는 일일 권장량보다 1.4배나 많은 양. 라면 조리 시 녹황색 채소를 넣을 경우 나트륨을 몸 밖으로 빨리 배출시키는 효과를 얻을
수 있다.
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