빵/제과
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빵/제과클래식 새우 롤 샌드위치
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롤빵 5개, 새우 2컵, 샐러리잎 1컵, 레몬제스트 or 레몬주스 1큰술, 마요네즈 1큰술, 타바스코 1/2작은술, 디존머스터드 1/2작은술, 루꼴라 1/2줌, 소금·후추 약간
새우에는 타우린이 풍부해요. 타우린은 신경전달 물질로써 태아의 뇌세포 형성과 두뇌와 망막조직을 구성하는데 필요한 필수 성분이에요.
1. 새우는 삶아서 준비한다.
2. 믹싱볼에 마요네즈와 레몬주스, 타바스코, 디존머스터드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
3. 2의 믹싱볼에 준비한 새우와 샐러리잎, 루꼴라를 섞는다.
4. 롤빵을 살짝 굽고 빵 사이에 3의 재료를 풍성하게 넣는다.
