샐러드
-
샐러드월도프 샐러드
-
사과 2컵, 샐러리 1/2컵, 씨없는 포도 1/2컵, 호두 1/2컵
드레싱: 플레인요거트 1/2컵, 레몬주스 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간일명 추억의 ‘사라다’로 불리는 샐러드로 뉴욕의 월도프 아스토리아 호텔에서 처음 선보인 샐러드예요. 사과와 샐러리에는 식어섬유가 풍부해 변비 예방에 좋고 호두는 태아의 두뇌 발달에 좋아요.
1. 볼에 플레인요거트와 레몬주스, 소금과 후추를 넣고 잘 섞이도록 빠르게 젓는다.
2. 포도는 반으로 자르고 사과는 깍둑썰기로 2cm, 샐러리는 2cm, 호두는 큰 것만 반으로 잘라 준비한다.
3. 볼에 준비된 재료와 드레싱을 섞어서 그릇 위에 샐러드를 올린다.
